Direktlänk till inlägg 23 april 2011
Det var längesen vi lagade mat i bloggen och härom dagen träffade jag på veckans recept i en matbutik. Frågade om han ville hjälpa mig piffa upp TJ med ett recept. Ett av hans förslag blev följande:
4 st cocotteformar (7 centemeter i diameter)
4 skivor kavring
200 g rökt ål (filévikt)
0.3 dl vetemjöl
1.2 dl mjölk
1.2 st ägg
0.4 krm salt
smör till formar och bröd
0.8 st Granny Smith-äpplen
0.8 knippen gräslök
0.8 knippen dill
0.4 näve krasse
1.2 msk vinägrette
salt
peppar
1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjölet med en deciliter av mjölken. Vispa till en slät och klumpfri smet. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Smöra formarna. Fyll i äggsmeten. Baka av i ugn cirka 10 minuter. Låt svalna.
2. Tryck ut 10 rundlar av kavringen, lika stora som äggkakan.
3. Strimla äpplet i tunna stavar. Skär gräslöken i 4 centimeter långa strån, plocka dillen och klipp krassen. Blanda med vinägretten och krydda.
4. Smöra kavringen, placera äggkakan därpå, sedan ål och till sist äpplesalladen.
/ J
Vi har flyttat till ny domän. Nya inlägg ser ni här: http://torejesper.blogspot.com/ ...
Så närmar vi oss midnatt och årets sista dag är kommen. Det har verkligen varit ett mycket händelserikt år på många sätt vilket jag redan skrivit om i det förra inlägget. Jag tänkte därför ta tillfället i akt att tacka för alla de här åren på bloggpl...
http://torejesper.blogspot.com/ ...
Hej alla läsare!
Varmt välkomna till TJ-bloggen, som utöver dagliga inlägg producerar videoklipp, musik, bilder och mycket annat!
----------------
Welcome to the TJ Blog, in addition to daily posts, we produces videos, music, photos and more!
Väntande text
Läs om hur du kommenterar, ställer frågor eller lämnar åsikter.
Vad vi accepterar eller annat som handlar om bilder och filmer.