Antal portioner: 4

Ingredienser

4-5 dl Västerbottenost 
2 dl grädde 
2 dl mjölk 
6 st äggulor 
Örtsalt eller 1/2 hönsbuljongtärning 
Räkor eller kräftstjärtar till garnering 
dill

1. Värm ugnen till 90 grader.

2. Riv osten och värm mjölken och grädden, krydda med örtsaltet eller buljongtärningen.

3. Blanda i osten och rör ordentligt tills det har smält samman.

4. Vispa samman äggulorna lätt och häll i ostblandningen över äggulorna medan du fortsätter att vispa.

5. Fyll formarna och klä de med gladpack om du vill lätt kunna plocka ur dem.

6. Ställ ned formarna i ett vattenbad och sätt in i ugnen på 90 grader i ca 45-60 minuter.

7. Garnera sedan med löjrom, rödlök, räkor/kräftstjärtar och toppa med en dillvippa.

   /J

 

E-B

23 maj 2012 10:21

Spännande! Kan tänkas jag provar. Västerbottensosten ÄR ju god!

http://trettielva.blogg.se

tj

23 maj 2012 19:36

Gör du det ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi har flyttat till ny domän. Nya inlägg ser ni här:   http://torejesper.blogspot.com/ ...

          Tjenare!!Ni som ännu inte har kikat in vårt nya ställe, gör gärna det. Där fortsätter TJ andan och vi har nya saker planerade, just nu finns ännu ett nytt videoklipp ute!       https://torejesper.blogspot.com/   Ha det...

Så närmar vi oss midnatt och årets sista dag är kommen. Det har verkligen varit ett mycket händelserikt år på många sätt vilket jag redan skrivit om i det förra inlägget. Jag tänkte därför ta tillfället i akt att tacka för alla de här åren på bloggpl...

    http://torejesper.blogspot.com/           ...

  Hoho! Då har det äntligen lidit mot jul och jag inser verkligen hur lite jag bloggat den här månaden och helt gått upp i en massa annat. Till exempel har jag den senaste veckan träffat flera vänner och bytt julklappar, eller har vi ätit god mat...