Frasiga Våfflor med chokladpiffad hallonsylt

Våfflor
3 dl vetemjöl
2.5 dl mineralvatten
2.5 dl vispgrädde (+ 1 ½ dl till servering)
25 g smör

Chokladpiffad hallonsylt
1 l hallon (frysta går bra)
0.5 kg syltsocker
100 g mörk choklad

1. Våfflorna
Vispa mjöl och vatten till en jämn smet.

2. Vispa grädden tjock och smält smöret.

3. Blanda först ner det smälta smöret i mjölsmeten, sen grädden.

4. Smörj våffeljärnet med smält smör till första laggen.

5. Lägg i ¾ -1 dl smet i varje lagg och grädda våfflorna tills de har en fin färg.

6. Låt våfflorna svalna på galler så behåller de frasigheten.

7. Sylten
Lägg i bären samt sockret i en kastrull.

8. Koka upp under omrörning, låt koka i ca 15 minuter.

9. Hacka chokladen och låt den smälta i sylten.

10. Låt sylten svalna, då stelnar den.

11. Servera med vispad grädde.

 

E-B

18 mars 2010 17:38

Chokladpiffad hallonsylt! Låter som nå't för mig...

http://trettielva.blogg.se

 

J

18 mars 2010 23:32

Det tror jag nog att det är

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi har flyttat till ny domän. Nya inlägg ser ni här:   http://torejesper.blogspot.com/ ...

          Tjenare!!Ni som ännu inte har kikat in vårt nya ställe, gör gärna det. Där fortsätter TJ andan och vi har nya saker planerade, just nu finns ännu ett nytt videoklipp ute!       https://torejesper.blogspot.com/   Ha det...

Så närmar vi oss midnatt och årets sista dag är kommen. Det har verkligen varit ett mycket händelserikt år på många sätt vilket jag redan skrivit om i det förra inlägget. Jag tänkte därför ta tillfället i akt att tacka för alla de här åren på bloggpl...

    http://torejesper.blogspot.com/           ...

  Hoho! Då har det äntligen lidit mot jul och jag inser verkligen hur lite jag bloggat den här månaden och helt gått upp i en massa annat. Till exempel har jag den senaste veckan träffat flera vänner och bytt julklappar, eller har vi ätit god mat...