Ingredienser

600 g högrev 
0.5 st rotselleri 
2 st lökar, gula 
10 g senapsfrön, gula 
1 knippe morötter 
1 knippe gulbetor 
200 g champinjoner 
3 st lagerblad, färska 
3 st tomater 
2 l kalvfond 
50 cl öl, porter 
600 g mandelpotatis 
1 msk socker 
Salt, efter smak 
Svartpeppar, efter smak 

1. Skär ner köttet i kuber på 2 gånger 2 cm.

2. Hetta upp en gjutjärnsgryta och stek köttet med salt och peppar i smör.

3. Strimla löken och stek tillsammans med köttet.

4. Skär rotsellerin i centimeterstora kuber och kasta ner i grytan.

5. Tvätta och dela champinjonerna på mitten och stek tillsammans med resten.

6. Skala morötterna och gulbetorna, skär grönsakerna i lika stora bitar och lägg ner i grytan.

7. Slå på öl och kalvfond, tillsätt lagerblad, senapsfrön, socker och salt efter smak.

8. Dela ner tomaterna i i bitar och lägg i grytan.

9. Koka grytan i minst 2 timmar på medelvärme, glöm inte bort att skumma bort det som bildas på ytan med jämna mellanrum.

10. När grytan börjar bli klar är det dags att skala och koka mandelpotatisen.

11. Smaka av med salt och peppar när grytan kokat färdigt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi har flyttat till ny domän. Nya inlägg ser ni här:   http://torejesper.blogspot.com/ ...

          Tjenare!!Ni som ännu inte har kikat in vårt nya ställe, gör gärna det. Där fortsätter TJ andan och vi har nya saker planerade, just nu finns ännu ett nytt videoklipp ute!       https://torejesper.blogspot.com/   Ha det...

Så närmar vi oss midnatt och årets sista dag är kommen. Det har verkligen varit ett mycket händelserikt år på många sätt vilket jag redan skrivit om i det förra inlägget. Jag tänkte därför ta tillfället i akt att tacka för alla de här åren på bloggpl...

    http://torejesper.blogspot.com/           ...

  Hoho! Då har det äntligen lidit mot jul och jag inser verkligen hur lite jag bloggat den här månaden och helt gått upp i en massa annat. Till exempel har jag den senaste veckan träffat flera vänner och bytt julklappar, eller har vi ätit god mat...