Direktlänk till inlägg 17 juni 2013
Till en ugnsplåt
Pizzadeg:
6 dl vetemjöl
1 tsk salt
3 tsk bakpulver
75 gram margarin
2,5 dl mjölk
Värm margarinet och mjölken till degen tillsammans tills margarinet smält.
Blanda samman vetemjöl, salt och bakpulver och häll sedan ner degvätskan.
Rör ihop till en deg (den ska vara ganska kletig) som sedan kavlas ut på ett bakplåtspapper med hjälp av mjölad kavel.
Tomatsås:
1 burk passerade tomater
1 vitlöksklyfta
basilika
oregano
salt och peppar
Pressa vitlöksklyftan och blanda samman alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
Bred ut tomatsåsen på pizzadegen.
Fyllning:
500 gram nötfärs
1-2 vitlöksklyftor
1 påse tacokryddmix
2 stora tomater
1 stor gullök
250 gram färska champinjoner
ev en liten burk jalapenos
Stek färsen tillsammans med pressad vitlök. Tillsätt kryddmixen och ca 1 dl vatten och koka tills vattnet reducerats bort.
Bred ut färsen ovanpå tomatsåsen på pizzan.
Skriva tomaterna, löken och champinjonerna och lägg ut dem på tacofärsen. Lägg även på jalapenos om du vill ha en liten extra kick på pizzan.
Topping:
2,5 dl burk creme fraiche
1 dl majonäs
2 dl riven mozzarella
salt och peppar
Blanda samman creme fraiche, majonäs och riven ost till en röra. Smaka av med salt och peppar.
Bred ut oströran över pizzan.
Grädda i ugnen på 250 grader i 10-15 minuter.
Har ni aldrig provat pizza med tacosmak innan så tycker jag det är dags nu, och snåla inte på toppingen för det är helt klart den som ger pizzan det där lilla extra. Fyllningen kan man ju variera som man vill. Varför inte ha paprika, majs eller kanske några krossade nachocips på?
Servera den gärna med en traditionell pizzasallad eller grönsallad. Eller prova servera den med en härligt krämig guacamole eller syrlig salsa, precis som vilken annan tacos som helst.
Vi har flyttat till ny domän. Nya inlägg ser ni här: http://torejesper.blogspot.com/ ...
Så närmar vi oss midnatt och årets sista dag är kommen. Det har verkligen varit ett mycket händelserikt år på många sätt vilket jag redan skrivit om i det förra inlägget. Jag tänkte därför ta tillfället i akt att tacka för alla de här åren på bloggpl...
http://torejesper.blogspot.com/ ...
Hej alla läsare!
Varmt välkomna till TJ-bloggen, som utöver dagliga inlägg producerar videoklipp, musik, bilder och mycket annat!
----------------
Welcome to the TJ Blog, in addition to daily posts, we produces videos, music, photos and more!
Väntande text
Läs om hur du kommenterar, ställer frågor eller lämnar åsikter.
Vad vi accepterar eller annat som handlar om bilder och filmer.