Antal portioner: 4

1-1,5 kg benfri kalvbog eller högrev, skuret i grytbitar 
2 morötter 
8-10 schalottenlökar 
2 vitlöksklyftor 
10 vitpepparkorn 
3-4 lagerblad 
2 knippen dill 
smör till fräsning 

Dillsås

buljongen från koket 
3 dl vispgrädde 
ev.maizena till redning 
2 msk socker 
1 msk ättika 12 % 
vitpeppar

Tillbehör

kokt potatis, pressad 
grönsallad med raspad färsk pepparot och lite olivolja

1. Sautera grytbitarna med lök ,vitlök och morötter , tillsätt kryddorna , dillstjälkar (spara resten till såsen) och vatten så det täcker köttet och låt sjuda på svag värme i 1- 1 ½ timme.

2. .Sila av buljongen och koka ihop med övriga i ingredienser till såsen, smaksätt med ättika , socker och salt/peppar.

3. Till sist, hacka ner färsk dill och blanda ner i såsen .

4. Servera dillköttet med kokt pressad potatis och en grönsallad.

Efter att ha kommit hem från ett 70års kalas så känner man sig nöjd och färdig. Jag har i stort sett bara dragit över det jag arbetat på under helgen till stordatorn under kvällen här.

Lite kontrollläsning genomförde jag också men nu är klockan så mycket att jag måste ordna inför skolveckan. Undrar tros hur den blir eftersom betygen är satta.

Tack för idag.   

Tja alla kära läsare!

Bara för det är så roligt att ni alla läser vår sköjiga blogg så får ni här en kluring!!   

Tips:Denna gång så måste ni verkligen kolla väldigt, väldigt, väldigt noga!

 Tja !

Det finns en ny kategori hos oss nu.

Den heter "T med senaste nytt"

Jag har skapat denna för att några gånger i veckan ge er uppdateringar så om jag hittar något intressant på Dagens nyheter eller Aftonbladet så länkar jag såklart.

Exempel på detta var en flygolycka som jag har länkat åt er tidigare idag.

Det kan vara roligt att hänga med så därför finns den nu.   

Otäck olycka med en död pilot på uppvisning.

Läs om det här.

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article16885675.ab

Igår bar det av mot marknadsbacken i Broby. Även om det var trångt och fullt med folk så uppskattas de gamla bygderna. Ger en speciell känsla i kroppen. Man tror alltid att man ska hitta och köpa något. Men det blev bara marknadsgodis.

Idag så ska familjen fira av en medlem. Det kommer inte bli så himla stort men en present ska han ju klart få.